山西源源醋业有限公司位于山西省阳城县芹张公路边，这里交通便利、环境宜人、水源充足且纯净，是山西省调味品行业新崛起的一家集研发、生产、销售为一体的在当地有一定影响的民营企业，被市委市政府评为市级农业产业化龙头企业。
公司始建于2003年7月，占地面积13000平方米， 设计总投资2250万元，现有员工120人，其中:管理人员12名，技术人员5名， 2007年公司生产老陈醋9000吨，实际销售收入1600万元，实际利税120万元，带动农户3000户，户均增收1200元，转移农村劳动力150余人。
公司立足于“高起点、强辐射”的战略，引进国内先进的不锈钢自动生产流水线，依托山西食品研究所研制的管道式先进生产设备和新纯粮酿造技术，采用太阳能晒醋新工艺生产老陈醋系列产品，打破了传统的食醋生产工艺技术，是我省制醋行业装备先进，科技含量高，食用功能较全的农副产品加工企业。公司生产的“阳之源”陈醋味道纯正、清香爽口，不仅具有较高的食疗、保健价值，还具有降血脂、血压、消食健胃、美容护肤等功能。